13 сентября 2018 17:18

Жаркое лето и перебои с кормами могут оставить россиян без курятины? Проблемы и в Крыму

Жаркое лето и перебои с кормами могут оставить россиян без курятины? Проблемы и в Крыму
Фото: РБК

Самое дешевое и диетическое мясо птицы может стать дефицитом для россиян. Производители курятины готовы заявить о кризисе отрасли. По сообщениям СМИ, дела на некоторых птицефабриках настолько плохи, что их владельцы просто оставляют бизнес на произвол – бросают, как говорится, как есть.

Так случилось, к примеру, на Оренбургской фабрике, сотрудники которой остались без зарплаты. Рабочие рассказывают: старая птица «утилизируется сама по себе». Причина проблем в отрасли – недостаток корма, курей попросту нечем кормить. «Кормов нет. Кормят одну молодку», — рассказали в Оренбурге.

При этом руководитель торговой платформы Александр Волчек уверен, что дальше будет только хуже. После кризиса перепроизводства, охватившего отрасль в 2017 году в связи с избыточным количеством птицы, цены на курятину резко рухнули (на 30-40%). После этого большое количество предприятий стали работать себе в убыток, некоторые попросту закрываются.

Волчек уточняет, что сейчас предприятия занимаются скорее не производством, а перепроизводством.

«Многие производители уже сократили поставки или будут их сокращать, или будут банкротиться. Такая ситуация приведет к жесткой внутренней конкуренции на рынке»,— отметил Волчек.

Летом текущего года к существующим (и без того серьезным) проблемам добавились новые: возросла стоимость кормов (на некоторые позиции на целых 62%). Сейчас издержки продолжают расти, следовательно, растут и цены.

Лето же 2018-го нанесло фермерам еще один удар. Выросли цены на корма и добавки. Некоторые хозяйства стараются держать стоимость птицы на том же уровне, однако как долго фабрики будут сохранять цену в ущерб собственной прибыли – представить не сложно. Кроме того, из-за этого падает заработная плата сотрудников.

Некоторые производители пошли по пути сокращения издержек. Речь идет о покупке более дешевых кормов и добавок, что существенно ухудшает качество продукции.

«Органайзеру» удалось дозвониться в Учебно-опытный племенной птицеводческий завод им. Фрунзе, который является государственным унитарным предприятием Республики Крым и занимается производством племенной продукции птицеводства и животноводства. Оказалось, что и на крымских предприятиях все далеко не сладко.

Как рассказали представители завода, отрицательную тенденцию в данной отрасли тяжело игнорировать. Лето 2018 года оказалось тяжелым для завода: поголовье птиц существенно уменьшилось.

«Поголовье курс сократилось из-за перебоев с поставкой кормов и жары», — рассказал специалист завода по госзакупкам Алексей Хаврошин.

При этом эксперт затруднился ответить, грозит ли это подорожанием курятины и отметил, что речь идет не о мясе птицы, а о племенной птице.

Новости "Органайзер" в социальных сетях. Подписаться: Вконтакте | FaceBook | YouTube | Twitter | Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Жаркое лето и перебои с кормами могут оставить россиян без курятины? Проблемы и в Крыму
Жаркое лето и перебои с кормами могут оставить россиян без курятины? Проблемы и в Крыму
Жаркое лето и перебои с кормами могут оставить россиян без курятины? Проблемы и в Крыму
Scroll Up