10 января 2019 13:05

Без права на выбор: российским школьникам запретят приносить домашнюю еду

Без права на выбор: российским школьникам запретят приносить домашнюю еду

Похоже, правоохранительные органы устали разбираться с немалочисленными отравлениями и вспышками дизентерии, время от времени обрушающимися на российские образовательные учреждения, поэтому Роспотребнадзор решил снять ответственность с родителей и лишить учеников возможности приносить в школу и детсады еду, приготовленную в домашних условиях.

Так, в новом проекте СанПиНов по организации детского питания предложено запретить ученикам приносить с собой блюда, сделанные в непроизводственных условиях, сообщается в документе.

Без права на выбор: российским школьникам запретят приносить домашнюю еду

 

Среди других продуктов, запрещеных для питания детей и подростков, указываются торты, пирожные, блюда из грибов, мясо диких животных, простокваша, квас, концентрированные соки, молоко от «неблагополучных» животных, грязные яйца и многое другое. С полным перечнем продукции можно познакомиться здесь.

Помимо всего прочего, документ устанавливает максимальный срок хранения нарезанных бутербродов — один час. Хранение их в холодильнике до следующего дня не допускается.  Новые правила дополнительно регулируют деятельность поваров в столовых. Некоторые овощи, например петрушку и огурцы, им придется заранее вымачивать в уксусе, а уже очищенный картофель полоскать под струей воды не менее пяти минут. В новых СанПиН также указано рекомендуемое время приготовления некоторых продуктов: сосиски необходимо варить не менее пяти минут, яйца — 10 минут после закипания.

Персоналу столовой поручено внимательнее следить, чтобы ложки и лопатки не оставались в банках со сметаной и творогом. Для соответствия некоторым изменениям в правилах поварам придется постараться. Так, толщина омлетов и запеканок должна быть не больше четырех сантиметров, чтобы творог и яйца могли пропечься, пишет Daily.

Разумеется, установить полный перечень потенциально опасных продуктов, блюд и условий для образовательных учреждений, это разумный, но малоэффективный шаг. Данная мера должна работать в комплексе с тотальным контролем соблюдения каждого из этих пунктов, над разработкой которых трудились специалисты Роспотребнадзора.

Велика вероятность, что новые правила СанПина трансформируются в категоричный запрет на поглощение школьниками домашней еды (что для многих родителей с учетом нынешних цен) является способом сэкономить. Строгие учителя будут отнимать у детей сэндвичи с колбасой или пюрешку с котлетой и отправлять прямо в мусорку, хотя карательные меры при несоблюдении новых правил не прописаны. Единственный плюс в данном случае — ограничение круга подозреваемых при любых ситуациях с массовыми отравлениями и отсутствие возможности школы «спихнуть» вину на родителей и домашнюю еду.

 

Новости "Органайзер" в социальных сетях. Подписаться: Вконтакте | FaceBook | YouTube | Twitter | Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Без права на выбор: российским школьникам запретят приносить домашнюю еду
Без права на выбор: российским школьникам запретят приносить домашнюю еду
Без права на выбор: российским школьникам запретят приносить домашнюю еду
Scroll Up